人人愛的水果，透紅草莓現在不吃更待何時？飯後甜點來一隻草莓巧克力棒棒糖，早餐手拿草莓三明治，幸福滋味從白天到黑夜甜到心坎裡，一顆顆嬌豔欲滴的紅寶石擁有傳遞幸福的魔力。
草莓的酸甜滋味恰到好處，是甜點界不可或缺的元素，草莓巧克力、草莓蛋糕、草莓布丁、草莓牛奶等，應有盡有，端出的盤子，有了草莓等於掛上金字招牌，通常不會太差，也是發揮料理創意的好食材！下列介紹簡易的草莓食譜，大人小孩都能輕鬆上手！

● 原料：
吐司、草莓若干顆、動物奶油 200毫升
● 步驟：
1. 先準備好所需材料，草莓洗淨擦乾水份
2. 吐司去除四邊並將草莓切對半
3. 鮮奶油和草莓果醬1:1調勻
4. 將兩片吐司均勻抹上調勻的奶油果醬
5. 將新鮮草莓鋪滿另外一片吐司，並酌量淋上煉奶
6. 覆蓋上另外一片吐司，然後將抹上奶油果醬的吐司， 分別組合於上下層，最後對切成三明治即可
7. 甜蜜蜜草莓三明治就完成囉。

● 原文出處：
歐巴桑的快樂廚房
http://www.dodocook.com/recipe/48099

● 原料：
吐司、草莓若干顆、蛋、牛奶和砂糖
● 步驟：
1. 將吐司切成約骰子正方形狀的小丁（約長寬高約2公分），吐司皮的部分另外切掉，然後可以舖在底部，或是一樣切成塊。草莓對切半，蛋、牛奶和砂糖混合好過篩一次備用。烤箱預熱200度。
2. 將吐司塊一塊一塊沾一下蛋液之後平均擺在烤盤中，然後淋上全部的蛋奶液，再把草莓平均擺上。蓋上鋁箔紙之後，送入烤箱。
3. 190度烤20分鐘，拿開鋁紙再烤至表面稍呈焦香色即可，撒上粉糖享用，非常美味。

● 原文出處：
蜜塔木拉咖啡
http://www.dodocook.com/recipe/66606

● 原料：
草莓若干顆、牛奶、另可加煉乳、冰塊
● 步驟：
1. 草莓洗乾淨，用廚房紙吸乾水份
2. 草莓與牛奶比例1:1.5 (依各人口感)放入榨汁機
3. 攪拌均勻

● 原料：草莓若干顆、巧克力適量
● 步驟：
1. 草莓洗淨後晾乾，用廚房紙吸幹上面的水分，插上竹簽備用
2. 巧克力切碎，放入深點的容器裡，隔水融化。水溫不要太高，巧克力在40度溫度下融化，如果溫度太高，很容易造成水油分離。由於隔水融化，中間還有厚厚的盤子隔著，水溫控制在50度。
3. 把草莓棒在巧克力液中滾均勻，再撒上彩色糖針裝飾即可

● 原文出處：
日日好讀
http://www.7headlines.com/article/show/415876910

● 原料：
全麥吐司1片、蜜紅豆適量、草莓3顆、榛果巧克力適量、鷹牌煉奶適量
● 步驟：
1.全麥吐司切成適量大小。
2.放上蜜紅豆。
3.草莓洗淨瀝乾水分，切去蒂頭再切片。
4.切好的草莓放在蜜紅豆上。
5.淋上煉奶再撒上榛果巧克力。
6.甜蜜滋味回味無窮的簡易親子DIY草莓煉乳吐司完成了

● 原文出處：
憶柔蔬食料理

►小編碎碎念
- 清洗草莓請膽大心細，最好整顆連著蒂頭一起清洗，如先去除蒂頭，髒水易從蒂頭相連的縫隙流進果肉中。
- 12月中旬至隔年3月是草莓盛產的季節，露營區草莓季陸續開跑，苗栗大湖、卓蘭，台南善化等地都是相當熱門的草莓園露營區。找營區請點紅寶石草莓季。